Un Merlot in purezza nella versione '01 particolarmente riuscito.
Il logo napoleonico in etichetta sintetizza in qualche modo la dimensione del prodotto, ma rappresenta anche l'aggancio con le vicende storiche aziendali ed in particolare del podere Boccadigabbia. Questo fu oggetto di impianti ed espianti successivi, fin dagli anni '50, nel tentativo di trovare le migliori soluzioni possibili per riprodurre la proverbiale qualità delle uve dell'Amministrazione Bonaparte che, per prima nel XIX secolo, impiantò in questi terreni i vitigni cosidetti internazionali.
Il Pix '01 (dal latino picis=pece) realizza secondo me, il completamento del percorso di avvicinamento a quei livelli qualitativi.

Fitto, concentrato, scuro ed impenetrabile, con riflessi granata.
Note olfattive di liquirizia e tabacco, fini ed intense, predispongono al meglio l'assaggio, perfettamente in linea in un continuum mirabile.
Al palato infatti ritornano le stesse sensazioni, rese più complesse da viva speziatura di pepe nero e sottofondo visciolato.
Grasso e succoso come da copione, ma anche morbido e vellutato come pochi.
Non lunghissimo nonostante l'imponente struttura.
Quasi "costringe", proprio per la sua consistenza, ad essere centellinato e non tracannato: degustato lentamente ed in piccole dosi.
Marche Merlot igt Pix '01- alcool 14,5% - € 18 in azienda.
Azienda Agricola Boccadigabbia, contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC) "fraz.Fontespina".
http://www.boccadigabbia.com/
Post correlato: http://avvinatorebloggato.blogspot.com/2009/09/azienda-agricola-boccadigabbia.html
Il logo napoleonico in etichetta sintetizza in qualche modo la dimensione del prodotto, ma rappresenta anche l'aggancio con le vicende storiche aziendali ed in particolare del podere Boccadigabbia. Questo fu oggetto di impianti ed espianti successivi, fin dagli anni '50, nel tentativo di trovare le migliori soluzioni possibili per riprodurre la proverbiale qualità delle uve dell'Amministrazione Bonaparte che, per prima nel XIX secolo, impiantò in questi terreni i vitigni cosidetti internazionali.
Il Pix '01 (dal latino picis=pece) realizza secondo me, il completamento del percorso di avvicinamento a quei livelli qualitativi.

Fitto, concentrato, scuro ed impenetrabile, con riflessi granata.
Note olfattive di liquirizia e tabacco, fini ed intense, predispongono al meglio l'assaggio, perfettamente in linea in un continuum mirabile.
Al palato infatti ritornano le stesse sensazioni, rese più complesse da viva speziatura di pepe nero e sottofondo visciolato.
Grasso e succoso come da copione, ma anche morbido e vellutato come pochi.
Non lunghissimo nonostante l'imponente struttura.
Quasi "costringe", proprio per la sua consistenza, ad essere centellinato e non tracannato: degustato lentamente ed in piccole dosi.
Marche Merlot igt Pix '01- alcool 14,5% - € 18 in azienda.
Azienda Agricola Boccadigabbia, contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC) "fraz.Fontespina".
http://www.boccadigabbia.com/
Post correlato: http://avvinatorebloggato.blogspot.com/2009/09/azienda-agricola-boccadigabbia.html

Per arrivare in azienda, si può uscire dal casello autostradale A14 di Pedaso e percorrere, direzione sud, km 7,5. A questo punto svoltare a destra e percorrere la SP91 direzione Ripatransone, per km 4,8. Qui svoltare a sinistra e proseguire per km 5,6. Svoltare di nuovo a sinistra all'altezza dell'indicazione aziendale, per trovarla dopo m. 500.
Marche Rosso igt Moresco '05- alcool 14%- circa € 9- Azienda Agricola Madonnabruna, contrada Camera 100- 63023 Fermo- 






